FBLA商賽高頻知識(shí)點(diǎn)分析：Hospitality & Event Management

Hospitality & Event Management是 FBLA China近年來(lái)新開(kāi)設(shè)的科目，具有高度行業(yè)性和職業(yè)導(dǎo)向，考察酒店與活動(dòng)管理中的基本概念，也涉及酒店行業(yè)常識(shí)與最新動(dòng)態(tài)。

本文分析了Hospitality & Event Management科目近五年的客觀考試真題，整理出了八個(gè)“年年必考”的高頻知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)大家的備賽有所幫助!

Hotel Types酒店類(lèi)型100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

酒店可以細(xì)分為多種類(lèi)型,針對(duì)需求不同的客戶提供不同的服務(wù)組合。常見(jiàn)的酒店類(lèi)型包括:連鎖酒店、會(huì)議酒店、精品酒店、B&B酒店、汽車(chē)旅館、度假村、綠色酒店等。酒店也有不同的評(píng)級(jí)，常見(jiàn)的兩種評(píng)級(jí)體系是星級(jí)體系和鉆石體系。

考察重點(diǎn)：

常見(jiàn)的酒店類(lèi)型及每種類(lèi)型的服務(wù)范圍·不同酒店類(lèi)型的目標(biāo)客戶

酒店的評(píng)級(jí)體系及每種體系的適用范圍

Hotel Departments酒店部門(mén)100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

一家酒店內(nèi)設(shè)有多個(gè)部門(mén)，可以分為運(yùn)宮部I門(mén)與行以部|。運(yùn)營(yíng)部門(mén)包括直接向客人提供服務(wù)的部門(mén)，如前臺(tái)、食飲、各房部等;行政部門(mén)主要提供后臺(tái)職能支持，如人力資源、安保、維修、采購(gòu)部等。

考察重點(diǎn)：

酒店內(nèi)的常見(jiàn)部門(mén)及分類(lèi)

酒店內(nèi)各部門(mén)的職責(zé)范圍

Hotel Room Rate酒店房費(fèi)100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

酒房房費(fèi)的定價(jià)策略非常靈活，會(huì)根據(jù)房型、時(shí)間、所在地、接待的客人等因素變化。一般而言，掛牌價(jià)(rack rate)是酒店房間的標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，也是價(jià)格最高的;面對(duì)團(tuán)隊(duì)、企業(yè)客人會(huì)有團(tuán)隊(duì)價(jià)、企業(yè)合作價(jià)、家庭價(jià)等;淡季時(shí)還會(huì)有促銷(xiāo)價(jià)等。

考察重點(diǎn)：

不同類(lèi)型的酒店房費(fèi)的術(shù)語(yǔ)與意義·不同情境下適用的酒店房費(fèi)政策·影響酒店房費(fèi)的因素

Hospitality & Event Promotion酒店與活動(dòng)促銷(xiāo)100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

促銷(xiāo)組合是以實(shí)現(xiàn)特定的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)而選擇的促銷(xiāo)變量的組合，是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的子集。促銷(xiāo)組合包括四種主要的促銷(xiāo)方式:廣告(advertising)、銷(xiāo)售推廣(sales promotion) 、公共關(guān)系(pulic realtions)和直接銷(xiāo)售(personal/direct sell-ing)。在酒店行業(yè)，直接銷(xiāo)售是最常用的促銷(xiāo)手段。

考察重點(diǎn)：

酒店行業(yè)常用的促銷(xiāo)方式

每種促銷(xiāo)方式的形式和優(yōu)缺點(diǎn)·酒店與活動(dòng)促銷(xiāo)規(guī)劃策略

Relationship Marketing關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是客觀關(guān)系管理的手段之一，注重建立客戶忠誠(chéng)度、維持長(zhǎng)期的客戶關(guān)系。對(duì)于以客戶優(yōu)先的酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)是提高酒店客人重復(fù)選擇本酒店的概率，從而提高長(zhǎng)期銷(xiāo)售收入。

考察重點(diǎn)：

關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的定義、方式與優(yōu)點(diǎn)·關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)在酒店行業(yè)的應(yīng)用·關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)策略

Hotel Occupancy Rate酒店入住率100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

酒店入住率是指一段時(shí)間內(nèi)客房的入住比例，是酒店運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵指標(biāo)之一。計(jì)算公式為:預(yù)訂房間數(shù)/總房間數(shù)。酒店管理者通過(guò)跟蹤入住率，靈活調(diào)整酒店房間政策、房費(fèi)定價(jià)、安排日常維護(hù)等。

考察重點(diǎn)：

酒店入住率的定義與計(jì)算公式·跟蹤酒店入住率的目的

不同入住率下應(yīng)采取的措施

Event Planning活動(dòng)策劃100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

酒店經(jīng)常會(huì)承辦婚禮、年會(huì)、銷(xiāo)售會(huì)議等活動(dòng)，往往需要專(zhuān)業(yè)的活動(dòng)策劃。完整的活動(dòng)策劃過(guò)程包括前期調(diào)研、活動(dòng)設(shè)計(jì)、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、執(zhí)行及后續(xù)評(píng)估等階段，對(duì)于不同的活動(dòng)類(lèi)型應(yīng)采取不同的策劃方式。

考察重點(diǎn)：

活動(dòng)策略的過(guò)程及每階段的工作重點(diǎn)·不同的活動(dòng)策劃時(shí)的考量因素

Sales Process銷(xiāo)售流程100%五年考察率知識(shí)點(diǎn)講解

酒店銷(xiāo)售是酒店收入的主要來(lái)源，一對(duì)一銷(xiāo)售主要針對(duì)集團(tuán)客戶或會(huì)議活動(dòng)類(lèi)客戶。銷(xiāo)售流程一般包括七步: prospecting,pre-approach, approach, presentation, handling objection,closing, follow-up。

考察重點(diǎn)：

酒店銷(xiāo)售的應(yīng)用范圍

銷(xiāo)售流程及每一步的含義·結(jié)束銷(xiāo)售的方式與風(fēng)格