美國大學的寶藏專業

今天為大家介紹的冷門專業不僅有意思，且涵蓋范圍廣，士農工商一應俱全。希望對正在準備留學申請的各位有所幫助，還是那句話，盲目追求熱門專業只會讓競爭加劇，唯有找到自己的興趣所在，朝著正確的方向邁進才能在這條路上走得更穩更長遠。

布朗大學
Modern Culture and Media現代文化和媒體

布朗最神秘，也是被誤解最多的專業（以下簡稱MCM）。MCM系曾經就“你是如何向家人和朋友解釋MCM這個專業的”這個問題采訪過學生。其中一位學生表示，他經歷了三個不同的階段：一開始說學習的是文化理論，后來解釋說是電影和文學，現在他的回答是：“你必須非常小心周到地思考事情。”
這個回答一語道破了MCM專業的精髓：分析、比較、思考和理論與實踐的整合。它不像多數人想像得那么有藝術氣息，相反，MCM理性且抽象的課程會難倒一大片學生。但好處是，你會收獲一個全新的視角，如學生所說，“it challenges everything you believe about the universe（它對你所認為的關于世界的一切都形成挑戰）”。話說回來，難歸難，但是MCM專業的跨度可以滿足你對于許多人文學科的好奇心：電影和媒體研究、美術、文學、文學藝術和哲學。學生既可以選擇媒體的某種類型或組合進行研究或制作，例如印刷，攝影，錄音，電影，視頻，電視和數字媒體；也可以專注于某個文化理論或社會形態進行研究，比如冷戰后電視中的性別，后殖民理論和電影，小說的變化形式，理論及意識形態等。

專業課程
文本/媒體/文化：現代文化和媒體理論（Text/Media/Culture: Theories of Modern Culture and Media）
數字媒體（Digital Media）電視研究（Television Studies）視覺與視覺理論（Visuality and Visual Theories）

賓夕法尼亞大學

Digital Media Design

數字媒體設計
數字媒體設計（以下簡稱DMD）是賓大工院（School of Engineering and Applied Science）下的一個跨學科專業，它結合了計算機圖像和設計院的藝術課程，專為對計算機編程、數學，以及計算機圖像、動畫、游戲、虛擬現實環境和交互技術背后的設計感興趣的學生設計。
不要以為這是個動畫專業/藝術專業！不同于動畫專業對于藝術創作中軟件和工具的偏重，DMD學生的使命是去構建和擴展這些工具以創建新的圖像技術和應用；更不同于藝術專業，DMD專業需要學生花大量的時間在計算機編程、數學和圖像技術上，同時培養并提升藝術表現力和技能。DMD專業已經給夢工廠動畫，迪士尼動畫，皮克斯，微軟和谷歌等大公司輸送了許多優秀畢業生，想必在這個數字媒體行業快速發展的時代，DMD學生的就業前景是十分廣闊的。賓大DMD專業的官網上還貼了一個視頻，師生在視頻里分享了自己對這個專業的理解以及專業學習的日常，有興趣的同學可以去看看。

專業要求
6門數學課
4門自然科學課14門計算機科學與工程課7門人文社科課7門DMD選修課

哈佛大學
Folklore and Mythology
民俗學與民間神話

這可不是什么不正經的專業。它鼓勵學生通過語言和文化來研究某個社會，提供了一系列人文和社會學科的選擇。在地方、地區和國家層面專注于一個社會的民間傳說和神話是為了研究這個社會的群體如何通過史詩，音樂，民間故事，傳說，戲劇，舞蹈，儀式，“信仰”等文化的表現形式來定義自己，并且在其他群體中確認自己的身份。
學生需要先修一些基礎課程了解民俗學和民間傳說的類型和分類，以及用于理解材料的各種學習方法。其次要對某一個特定地區的民俗學和民間傳說有深入的了解，這個階段的課程要求可能是語言和文學課，或是音樂和社會人類學課，具體要求根據學生研究的方向和地區有所不同。從大三下半年一直到大四結束就是必不可少的Senior Thesis（大四論文）了，學生需要通過提交一份40-60頁的論文展示自己文化理論和分析的能力。除了書面分析的形式，學生還可以通過表演、展覽及其他藝術表現形式展現自己對于課程的掌握，同時附上15-20頁的分析作文。

賓州州立大學
Recreation，Park and Tourism Management
娛樂，公園和旅游管理

在各種主題公園玩得不亦樂乎的時候，有沒有想過它是如何被建造和管理的？賓州州立的這個專業研究的是娛樂和旅游對于生態、經濟和文化系統的影響，以及全球人類發展和健康相關的問題。通過靈活且深度的課程作業、實踐、國際化的學習、與專業組織的合作，學生的視野將覆蓋到上至國家立法下到國家公園景觀等方面，學習到影響政策制定的策略，最大程度地減少對環境的影響，監督市場營銷工作等等。未來的就業方向，可以是各類旅游和度假勝地、主題公園和政府及非盈利機構，為人們提供優質的旅游服務，也可以去到公司、組織、學校等機構策劃活動及管理設施；喜歡戶外的話可以考慮去國家公園、歷史遺址、露營地、土地管理機構等地工作，對高爾夫特別有熱情的話，高爾夫球場、高爾夫設備公司、鄉村俱樂部、高爾夫度假村任你挑選。

專業課程
戶外活動導論（Introduction to Outdoor Pursuits）
高爾夫管理導論（Introduction to Golf Management）
休閑與人類行為（Leisure and Human Behavior）
商業休閑與旅游概論（Introduction to Commercial Recreation and Tourism）

加州大學戴維斯分校
Viticulture and Enology葡萄栽培和釀酒學

在舊時的羅馬帝國，葡萄酒和面包、橄欖油享有同等的地位；如今意大利和法國人的餐桌上若沒有一杯葡萄酒，這頓晚餐就算不上完整。從葡萄樹到餐桌，一杯甘甜的美酒究竟經過了多少道工序？UCD的這個專業能告訴你答案。
除去UCD在農業和食品科學專業上的領先優勢，你能享受到的是戴村優越的地理位置帶來的便利，它距離葡萄酒工業發展的中心地帶——Napa和Sonoma山谷地區非常近。你將有機會在世界級的釀酒廠實習，在著名的Robert Mondavi葡萄酒與食品科學研究所進行葡萄培育及釀酒的相關研究。好好利用實習和研究的機會，在葡萄園和葡萄酒廠找到工作的幾率會更高。除此之外，也有許多畢業生從事生產管理、質量監控和研究相關的工作。

專業課程
生物分子的結構與功能（Structure & Function of Biomolecules）
微生物學導論（Introductory Microbiology）
農業科學中的應用統計（Applied Statistics in Agricultural Sciences）
葡萄藤的生長與生理學（Grapevine Growth & Physiology）

伊利諾伊大學香檳分校
Design, Technology, Management
設計，技術，管理（戲劇學院）

UIUC的工科在全美乃至世界都是首屈一指的，無論是CS、機械工程，還是環境工程、材料工程，都能在全美排上前五。而看似和藝術不沾邊的UIUC，實際上提供了豐富的戲劇藝術課程。與其他大部分側重于影視、戲劇表演和劇本創作的學校不同，UIUC把教學重點放在了技術、設計和管理上。因為有過硬的工科背景加持，反倒成了一大亮點。

這個專業被細分為了六個方向：
服裝設計+技術（Costume Design + Technology）
燈光設計+技術（Lighting Design + Technology）
場景設計（Scenic Design）
場景技術（Scenic Technology）
聲響設計+技術（Sound Design + Technology）
舞臺管理（Stage Management）

UIUC的戲劇系每年只錄取不到40個學生，并且會對每位申請者進行現場面試，“設計，技術，管理”方向的申請者需要提交一份之前的戲劇作品Portfolio。進入專業學習以后也面臨著廣博而高強度的課程，也有機會向Krannert表演藝術中心優秀的員工及訪問藝術家學習、共事，并一起參與到每年的劇目制作中（6-7部）。順便提一句，著名的奧斯卡金像獎導演李安就是從UIUC的戲劇專業畢業的哦。

專業課程
百老匯音樂劇（Broadway Musicals）
設計師技能（Designer Skills）
希臘和羅馬劇院入門（Introduction to Greek and Roman Theatre）
劇院設計概觀（Survey of Theatrical Design）

南加州大學
Gerontology
老年學

南加大的老年學院（School of Gerontology）是全美歷史最悠久也是規模最大的老年學院。學院在本科階段只提供老年學minor，與老年學最接近的本科學位是人類發展與衰老（Human Development and Aging），研究個體隨著年齡增長而發生的身體、社會及心理變化。學生可以選擇社會科學方向或健康科學方向。
隨著社會老齡化進程加快，越來越多的研究和資源開始被投入其中。如果你平時對老年人群體有特別的關心，那么這個專業會很適合你。專攻社科方向的學生通常在商業、法律、非盈利機構/政府、社會和心理學領域從事相關工作；健康科學方向的課程則結合了老年學及其他包括牙醫、藥學和護理等領域的核心課程。

專業課程
老年學：成年發展的科學（Gerontology: The Science of Adult Development）
老齡社會中的政策、價值與權力（?Policy, Values, and Power in an Aging Society）
衰老的生理學（Physiology of Aging）
從社會和心理層面看死亡（Social and Psychological Aspects of Death and Dying）

密歇根州立大學
Packaging
包裝學

別看MSU在綜合排名上不起眼，但是在包裝學教育方面，MSU的包裝科學學院在全美都是處于領先地位的，尤其是在包裝的兩大傳統領域——運輸包裝和軟包裝上。
包裝學的課程是有關技術與科學的課程，涵蓋了從材料、工藝到系統開發和測試等各個方面，結合了物理、化學、數學和材料科學的基本知識和原理。除此之外，學生也可以根據自己的興趣和優勢選修一些課程進行基礎或深入的學習，比如食品包裝、醫療包裝、配送、危險材料等。許多包裝學的畢業生已經在食品安全、商品保護、可持續發展等領域從事著運營經理、包裝咨詢師、包裝工程師、產品質量分析師的工作了。在幾乎所有消費品的生產和運輸都會涉及到包裝的今天，這個專業是不太可能消失的。

專業課程
生物化學導論（Introduction to Biochemistry）
食品化學（Food Chemistry）食品安全法律和條例（Food Laws and Regulations）基礎微生物學（Fundamentals of Microbiology）
以上就是為大家整理的所有內容了，不如動動手指，告訴我們你覺得哪個專業最有意思呢？