雅拉河邊Crown內(nèi)的頂級(jí)廚師學(xué)院

這些年來，只要打開電視機(jī)，出現(xiàn)在畫面上的到處都是各式各樣的美食節(jié)目！在電影電視真人秀中，往往男主角們也漸漸呈現(xiàn)出帥氣的暖男廚師、美女甜點(diǎn)師的趨勢(shì)！再加上各個(gè)城市的熱門網(wǎng)紅高檔餐廳要提前預(yù)約，還一座難求的情形。果不其然，全球正在刮起一股飲食料理的風(fēng)潮！而優(yōu)質(zhì)名門大廚則成為了成功和時(shí)尚的代名詞。

澳洲當(dāng)然也一樣，如果說悉尼歌劇院是悉尼的標(biāo)志，那么墨爾本的標(biāo)志無疑是雅拉河畔的皇冠集團(tuán)CROWN。這里不僅娛樂設(shè)施應(yīng)有盡有，云集了各種高大上的餐廳，還有數(shù)不盡的美食。

皇冠集團(tuán)的Crown College International（皇冠國際學(xué)院），它正是這些美食廚房的核心所在。這是一所舉世無雙的專業(yè)烹飪學(xué)校，在提供職業(yè)教育和培訓(xùn)等方面榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)院專門提供酒店，旅游和管理方面的教育培訓(xùn)，并連續(xù)成為澳大利亞認(rèn)可的最大和最成功的注冊(cè)培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)之一。

學(xué)院面向不同基礎(chǔ)的學(xué)員授課，傳授西式大餐的烹飪技巧。不論是料理新手、暫露頭角的年輕廚師還是經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，都可以在這里實(shí)現(xiàn)抱負(fù)、領(lǐng)略廚藝的至臻境界。即使是簡(jiǎn)單的業(yè)余愛好者，也可以通過學(xué)習(xí)變身為人人驚羨的美食達(dá)人。

皇冠國際學(xué)院的首要關(guān)注點(diǎn)是提供專業(yè)教學(xué)水準(zhǔn)，服務(wù)和接待技能。自從1996年皇冠學(xué)院創(chuàng)辦以來，已擁有超過8,250名學(xué)生畢業(yè)于皇冠學(xué)院，與此同時(shí)為畢業(yè)生在這個(gè)繁榮發(fā)展的行業(yè)中做好充分的就業(yè)資格準(zhǔn)備，畢業(yè)生能夠擁有較高的就業(yè)機(jī)會(huì)。

澳大利亞政府機(jī)構(gòu)向?qū)W院頒發(fā)眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，認(rèn)可皇冠國際學(xué)院教學(xué)課程質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。在2015年，皇冠學(xué)院成為維多利亞州唯一的注冊(cè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。皇冠度假村是唯一一個(gè)多次獲得“年度澳大利亞培訓(xùn)獎(jiǎng)”的雇主組織?；使诩瘓F(tuán)作為世界級(jí)的度假村，分別在英國與澳大利亞擁有自己的豪華度假酒店，同時(shí)也十分了解旅游和酒店行業(yè)的內(nèi)部相關(guān)信息?；使趯W(xué)院作為皇冠澳大利亞度假酒店的專用培訓(xùn)基地，學(xué)院分別在酒店，旅游與管理等方面的課程擁有超過20年的教育經(jīng)驗(yàn)。

值得一提的是，學(xué)院教育基地就在亞拉河畔的CROWN酒店內(nèi)，這意味著學(xué)院的學(xué)生從入學(xué)的第一天開始就已經(jīng)在豪華酒店和旅游業(yè)的環(huán)境中學(xué)習(xí)，從而為每一個(gè)學(xué)生提供許多良好學(xué)習(xí)環(huán)境與就業(yè)機(jī)會(huì)。因此當(dāng)你在皇冠學(xué)院完成你的學(xué)業(yè)時(shí)，你可以確信你自己已經(jīng)掌握了業(yè)內(nèi)所需要的所以專業(yè)技能和知識(shí)。

皇冠國際學(xué)院的培訓(xùn)師知道現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的變化與發(fā)生的事情，這包括所需要掌握的專業(yè)技能和知識(shí)，以便可以在這個(gè)全球快速發(fā)展的旅游業(yè)中成為一份子。這意味著學(xué)員所學(xué)到的專業(yè)技能是最新的，所獲得行業(yè)的知識(shí)是實(shí)際與認(rèn)可的。

同時(shí)酒店度假村的行業(yè)專家十分積極參與，同時(shí)也邀請(qǐng)?zhí)貏e嘉賓培訓(xùn)師來講授皇冠學(xué)院的課程。你將會(huì)沉浸與享受在澳大利亞最領(lǐng)先的旅游與酒店環(huán)境中學(xué)習(xí)，并感受與體驗(yàn)皇冠所提供給你的實(shí)際操作體驗(yàn)。

皇冠學(xué)院擁有現(xiàn)代，明亮，設(shè)備齊全的訓(xùn)練設(shè)施。?集團(tuán)投資了1000多萬澳元建立了皇冠學(xué)院，每個(gè)培訓(xùn)空間根據(jù)培訓(xùn)目的而裝備， 并確保設(shè)施能夠滿足學(xué)生和培訓(xùn)師的需求。皇冠學(xué)院從帶有免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)的中心區(qū)到學(xué)生廚房，每一個(gè)設(shè)計(jì)是專門為培訓(xùn)而設(shè)施的，為每個(gè)學(xué)生提供輕松友好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

皇冠國際學(xué)院的設(shè)施

? 陽光明媚的大接待區(qū)? 6個(gè)培訓(xùn)教室，配有高架投影儀，Smartboards和桌椅，可以重新安排成不同的配置

? 2個(gè)電腦學(xué)習(xí)室，配有28臺(tái)連接互聯(lián)網(wǎng)的電腦

? 我們擁有70個(gè)座位的培訓(xùn)餐廳和酒吧

? 3個(gè)專業(yè)培訓(xùn)場(chǎng)地

? 70個(gè)座位的禮堂和培訓(xùn)區(qū)

? 私人會(huì)議室和個(gè)人會(huì)議

? 殘疾人士使用和浴室設(shè)施

? 皇冠國際學(xué)院行政區(qū)域

? 其他場(chǎng)所和設(shè)施包括：

– 免費(fèi)WiFi

– 學(xué)生廚房設(shè)施，包括冰箱，櫥柜

極佳的地理位置

皇冠學(xué)院占據(jù)皇冠墨爾本大都市酒店的第三層， 皇冠最近在南岸建立的酒店，位于墨爾本中央商務(wù)區(qū)的邊緣，靠近墨爾本蓬勃發(fā)展的零售區(qū)和壯觀的藝術(shù)和體育場(chǎng)所?？刹叫械侥珷柋镜膬蓚€(gè)主要火車站（南十字和弗林德斯街），還有一個(gè)電車就在皇冠正門的一個(gè)入口處停下來。學(xué)院靠近超市，博物館，畫廊，購物區(qū)（包括有名的南墨爾本市場(chǎng)）和標(biāo)志性的雅拉河（Yarra River），這意味著您不僅可以享受皇冠所提供的服務(wù)，還可以輕松地體驗(yàn)?zāi)珷柋舅鶐淼囊磺袃?yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在提供專業(yè)課程

? SIT30816 商業(yè)廚師三級(jí)證書 – CRICOS #094696G? SIT40516 商業(yè)廚師四級(jí)證書 – CRICOS #094697F

? SIT50416 Hospitality 餐飲管理文憑 – CRICOS #095738E

? SIT60316 Hospitality 餐飲管理高級(jí)文憑 – CRICOS #094698E

學(xué)習(xí)途徑和配套課程

皇冠國際學(xué)院提供了幾條途徑，為您的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。文憑從三級(jí)證書，四級(jí)證書，專業(yè)文憑和高級(jí)文憑，您可以選擇適合您目前的教育水平和經(jīng)驗(yàn)資格，以及您未來職業(yè)生涯的夢(mèng)想，然后再升級(jí)到本科大學(xué)課程。